1· 自己剁肉糜,铺在盘底,加黄酒,生抽,盐,糖,姜末毛豆,拌匀。
2· 六月黄洗净,去腹部的壳,腮,一切二。摆放在毛豆肉糜上,浇适量黄酒,撒上姜末和少许盐。
3· 上蒸锅,我还留了几只原味清蒸。
4· 蒸20分钟,完工,上桌,开动。怎一个鲜字了得。
糜毛豆怎么做好吃 扩展
食材清单
毛豆 500克 、 肉糜 50克 、 耗油 适量 、 老抽 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
1开水焯熟毛豆,然后捞起毛豆
2肉糜在油锅中爆香再下毛豆
3加老抽,耗油,盐,与适量水翻炒,闷烧大约5分钟,出锅
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可以炒肉糜,也可以炒小青菜等等吃法。